幹燥劑指的是能夠除去潮濕物質中水分的物質。它通常分為兩類：化學幹燥劑，如硫酸鈣和氯化鈣，與水結合形成水合物從而進行幹燥；物理幹燥劑，如矽膠和活性氧化鋁，是通過物理吸附水來幹燥的。
濕氣的管控與産品的合格率密切相關。就食品而言，在适當的溫度和濕度下，食品中的細菌和黴菌會以驚人的速度繁殖，導緻食品變質、受潮和變色。電子産品也會因濕度高而引起金屬氧化，造成不良。幹燥劑的使用是為了避免因水分過多而導緻不良品的發生。它能防止黴菌和其他微生物生長，延長保存期限。
常用成分：
矽膠呈半透明顆粒狀，是由矽酸鹽加酸或铵鹽沉澱後，在高溫下活化所形成的顆粒性物質。
生石灰（氧化鈣）是白色或灰白色的塊狀物，吸水後會變成粉末狀的氫氧化鈣，也就是熟石灰。
皂土又稱礦黏土，色澤及性質安定之天然物，中性無毒。