在我們的生活中，我們經常會在一些食品、衣服、鞋子、電子産品等的包裝中發現幹燥劑的影子。對于食品而言，在适當的溫度和濕度下食品中的黴菌和細菌會迅速繁殖，從而導緻食物也很快就腐爛變質；還有的食品特别怕潮，例如海苔等，一旦濕度大就會吸水變潮，影響食物的口感。當濕度較大時，衣服、鞋子等物品也容易發黴。另外，電子産品也會因濕度過高造成金屬氧化。所以說啊，幹燥劑對于我們的生活實在是太重要了，現在小編覺得我們的生活已經離不開幹燥劑了。

幹燥劑可以去除空氣或者潮濕物質中的水分。通常幹燥劑可分為兩大類：一類是化學幹燥劑，這類幹燥劑通過與水結合生成水合物或者其他新物質進行幹燥；另一類是物理幹燥劑，這類幹燥劑通過物理吸附水分進行幹燥。在生活中常用的幹燥劑大多有石灰幹燥劑、矽膠幹燥劑、蒙脫石幹燥劑、氯化鈣幹燥劑、纖維幹燥劑等。
今天小編要說的是幹燥劑中即将消失的化學反應，這種反應是生石灰幹燥劑帶來的。石灰幹燥劑的主要成分是氧化鈣，氧化鈣俗稱生石灰，化學式為CaO。氧化鈣是一種白色固體，能夠與水反應生成氫氧化鈣，化學方程式為CaO+H2O=Ca(OH)2。這個反應具有不可逆性，其吸水能力不受外界濕度、溫度等因素的影響。石灰幹燥劑的吸濕率大概是15%-24%，像我們常吃的雪餅、海苔等食品中常使用該類型的食品幹燥劑。生石灰幹燥劑雖然價格低廉，适用範圍廣，但是生石灰與水反應生成的氫氧化鈣是強堿，水溶液有強堿性、強腐蝕性，會刺激粘膜，目前已經呈現出逐漸被淘汰的趨勢。所以小編說這是幹燥劑中即将消失的化學反應。
随着科技的發展，小編認為幹燥劑也會都變得越來越安全。